餃子のあんが余ってしまうこと、よくありませんか？

そんな時はその場で皮を作って、中華風ミートパイ 肉餅(ロウピン)にしてしまうのがオススメです！簡単ですごく美味しいです。主人も絶賛。子供たちもたくさん食べました！

台湾人のママ友Annさんに教えてもらったレシピはこちら。

【材料】

薄力粉 １カップ

強力粉 １カップ

ぬるま湯  約１００cc

これらを箸でかき混ぜこねてまとめます。３０分寝かせてあんを包みますが、あとはこちらのサイトが分かりやすいです。