日曜日に友達と我が家でクッキングパーティーをします。
インドネシア人の友人が以前教えてくれたミーゴレン（Mi goreng）を作ろうと思います。

【ミーゴレン（Mi goreng）の材料】
＊作り方は日本の焼きそばと同じです。

焼きそば用の麺（ちゃんぽん麺）
もやし にんじん(千切り)
キャベツ (千切り)
トマト（添える用）
きゅうり（添える用）
卵(両面焼きの目玉焼きを作ります。1個／人)
鶏ひき肉
にんにく
しょうが
コリアンダー
レモン
インドネシアの甘醤油ケチャップ・マニス(kecap manis)
オイスターソース
シュリンプペースト（カピ）
ナンプラー
砂糖

今年もお月見団子作りをしました。
計量カップで水を測る時も子供たちの”More!”や”Too much!”と元気な声が聞こえます。

他にはよくこんな表現をします↓

Mix it more. もっとよく混ぜて。

It’s (the mixture is) too dry. 水分が足りないね。

Add more water. もっと水を足そう。

It’s soft and smooth. 柔らかくなめらかになったね。

Now, roll it into balls. 丸めてお団子にしよう。

My hands are icky! 手が(ベタベタで)気持ち悪〜い！

この日の読み聞かせは、『１４ひきのおつきみ』の英語版。

”There she is!” ”Here he is!” などと、どのねずみがどこにいるか見つけて大興奮。

 

台湾人の友人からいただいた冬瓜茶を作ってみました。今年の夏の台湾旅行で初めて飲みましたが、香ばしくて甘くてとっても美味しいのです！

家庭ではスーパーで買える固形の冬瓜糖というものを水に入れて火を加えて作ります。台湾で飲んだものには檸檬汁が入っていて暑い時に最高の味！

冬瓜は煮物にしか使ったことがなかったので新鮮でした。