台湾人の友人からいただいた冬瓜茶を作ってみました。今年の夏の台湾旅行で初めて飲みましたが、香ばしくて甘くてとっても美味しいのです！

家庭ではスーパーで買える固形の冬瓜糖というものを水に入れて火を加えて作ります。台湾で飲んだものには檸檬汁が入っていて暑い時に最高の味！

冬瓜は煮物にしか使ったことがなかったので新鮮でした。